“醫生，我甲亢一直瘦，1個月掉了5斤，最近檢查還發現轉氨酶升高，到底該吃啥才好啊？”

       身邊不少甲亢患者都有這樣的困擾 —— 甲亢本身代謝快、消耗大，加上藥物可能帶來的肝損傷，飲食上稍不注意就容易顧此失彼。別擔心！今天就為大家整理了一份 “嚴格忌碘、低脂保肝” 的專屬飲食指南，照著吃，既能補充營養，又能減輕肝臟負擔。

先自查！這些飲食誤區你中招了嗎？

       很多患者的飲食問題其實很典型，快來對照看看：

       精米白面過多，偶爾還吃甜食，全谷物缺乏；

       蔬菜吃得少，尤其是綠葉菜，水果也總選不對種類；

       紅肉吃太多，魚蝦類卻很少吃，加工豆制品攝入過量；

       炒菜油多鹽重，平時喝水不夠，甚至還會不當飲酒，也缺乏運動。

       如果中了 2 條以上，就該及時調整飲食結構啦！

核心飲食原則：記住這幾個關鍵詞

       在堅持口服抗甲狀腺藥物的基礎上，飲食要圍繞 “高熱量、高蛋白、高維生素、少量多餐、充足飲水” 展開，同時嚴守 “忌碘、低脂” 底線，才能既滿足甲亢高代謝需求，又保護肝臟。

       優質蛋白優先補，修復身體還護肝

　　每日按 1.5-2.0g/kg 理想體重供給（比如理想體重 57kg，每天需 85.5-114g 蛋白質），優選去皮禽肉、蛋清、河魚河蝦、脫脂牛奶、豆腐豆漿等優質低脂蛋白，幫你糾正消瘦和負氮平衡。

　　碳水選對不踩雷，平穩供能不添負擔

　　碳水是主要能量來源，占總熱量的 55%-60%，重點選全谷物、紅薯、山藥等低 GI 食物，替代部分精米白面，避免過多精制糖和甜食，防止血糖波動和肝臟代謝壓力。

　　脂肪嚴格控，選對種類很關鍵

　　脂肪占總能量 20% 以下，烹飪油換成橄欖油、山茶油等植物油，每天用量不超過 25g（用定量油勺更易控制）。遠離肥肉、動物內臟、油炸食品和奶油，減少紅肉和海魚海蝦攝入，降低肝臟負擔。

　　維生素礦物質別落下，助力代謝與修復

　　B 族維生素：多吃全谷物、瘦肉、蛋類，彌補甲亢消耗；

　　維生素 A：多吃胡蘿卜、南瓜（烹飪后更易吸收），幫助肝細胞修復；

　　每日保證足量飲水，促進代謝廢物排出，別喝酒精飲品，避免直接損傷肝細胞。

　　飲食習慣調整：少量多餐是關鍵

　　甲亢易餓且肝損傷會削弱消化能力，建議每天吃 5-6 餐（三餐正餐 + 2-3 次加餐），減輕單次消化負擔。烹飪方式優先選蒸、煮、燉、涼拌，食物做得細軟易消化，避免油炸、燒烤和腌制食品。

絕對禁忌清單：這些食物堅決不碰

　　碘相關：禁用加碘鹽，改用無碘鹽；所有海產品（海魚、海蝦、海帶、紫菜、海苔、貝類）全禁食；加工食品要仔細看標簽，避免含碘成分。

　　刺激性食物：辛辣、過熱的食物會加重甲亢興奮、出汗癥狀，盡量少吃或不吃。

1800kcal 實用食譜示例，直接照做！

　　早餐（7:30）約 350 千卡

　　全麥饅頭 1 個（75g 面粉）+ 水煮蛋 1 個 + 脫脂牛奶 250ml + 涼拌菠菜 1 份（菠菜 100g，焯水后用無碘生抽、少許香油調味）

　　上午加餐（10:00）約 150 千卡

　　無蔗糖原味酸奶 150g + 草莓 80g

　　午餐（12:30）約 550 千卡

　　軟米飯 1 碗（大米 100g）+ 西藍花炒牛里脊（牛里脊 75g + 西藍花 150g）/ 冬瓜燴雞絲（雞胸肉 75g + 冬瓜 150g）二選一 + 蒜蓉油麥菜 1 份（油麥菜 200g）+ 番茄豆腐湯 1 碗（番茄 100g + 北豆腐 50g）

　　下午加餐（15:30）約 150 千卡

　　獼猴桃 1 個（100g）/ 全麥蘇打餅干 3 片（20g）+ 脫脂牛奶 100ml 　二選一

　　晚餐（18:30）約 500 千卡

　　米飯 1 碗（大米 80g）+ 清蒸鱸魚 1 塊（鱸魚 80g）/ 香菇蒸雞胸（雞胸肉 80g + 鮮香菇 50g）二選一 + 清炒胡蘿卜絲 1 份（胡蘿卜 150g）+ 番茄青菜湯 1 碗（番茄 100g + 青菜 50g）

　　睡前加餐（睡前 1 小時）約 100 千卡

　　脫脂牛奶 150ml

　　甲亢合并肝損傷的飲食調理，關鍵在 “精準” 和 “堅持”。按照這份指南科學搭配，既能補充身體所需，又能為肝臟 “減負”，慢慢找回健康狀態。